兰博
新闻活动

你不得不知的氨基酸分析仪的应用和分类知识

发布日期:2021-10-19 09:53    来源:未知
 
    氨基酸分析仪是一种分析仪器,采用经典的阳离子交换色谱分离、茚三酮柱后衍生法,对蛋白质水解液及各种游离氨基酸的组分含量进行分析。
 
    氨基酸分析仪的工作原理:
 
    通常细分为两种系统:蛋白水解分析系统(钠盐系统)和游离氨基酸分析系统(锂盐系统),利用不同浓度和pH值的柠檬酸钠或柠檬酸锂进行梯度洗脱。其中钠盐系统一次最多分析约25种氨基酸,速度较快,基线平直度好;锂盐系统一次最多分析约50种氨基酸,速度较慢,基线一般不如钠盐系统好。
 
    氨基酸分析仪的主要应用:各种物质中18种氨基酸的定性定量分析。
 
    1.饲料上的应用:
 
    质量控制:各种饲料必需氨基酸的含量和它们之间的比例必须恰当,测定原料和产品中的氨基酸含量,以达到保证质量的目的。
 
    真伪鉴别:鱼粉氨基酸组成特点是赖氨酸、蛋氨酸含量高,氨基酸分析结果很容易就可以区别它的真伪。
 
    2.农业、食品、饮料及玉米、大豆、小麦等农作物的氨基酸含量进行检测;对果汁、饮料进行真伪的鉴别;检验测定茶氨酸来鉴别真伪茶叶;对酱油级别的认定。。
 
    分类:
 
    氨基酸分析仪按其分离和检测方法的不同可分为两大类型。
 
    第一类是基于阳离子交换柱分离、柱后茚三酮衍生光度法测定的经典方法(IEC)。此类方法于1972年获诺贝尔奖,是当今国际标准和国家标准以及仲裁和涉外的方法。
 
    第二类是所有基于反相色谱分离、柱前衍生、荧光或紫外检测的高效液相法(HPLC)以及阴离子交换分离直接安培法检测的离子色谱法(IC)。
版权所有:天津市兰博实验仪器设备有限公司
地址:天津市华苑高新天发科技园
备案号:津ICP备09001612号-3 Copyright © 2015-2016
如果您有什么问题,请点击此处进行即时沟通;